NFC sulčių gamybos linija

Ne iš koncentrato NFC vaisių ir daržovių sultys gaminamos iš šviežių vaisių ir daržovių, kurie buvo išvalyti, rūšiuoti, susmulkinti, pašildyti, kad sunaikintų fermentus, išspausti ir filtruoti. Po to jie kaitinami iki labai aukštos temperatūros (UHT) vamzdyje, kad būtų sunaikinti visi mikrobai. Po to jis apdorojamas naudojant aseptinio užpildymo technologiją. Nėra sulčių koncentravimo etapo; jis gaunamas tik iš šviežių vaisių ir daržovių, todėl tai yra didelės koncentracijos sultys.

Kuo NFC sultys skiriasi nuo kitų sulčių ir kokia jų nauda?

NFC sultys yra daug geresnės nei įprasti vaisių gėrimai ir daržovių mišiniai. Pavyzdžiui, įprasti vaisių gėrimai dažniausiai gaminami iš koncentruotų sulčių, kurios buvo sumaišytos su vandeniu. Kita vertus, NFC vaisių ir daržovių sultys gaminamos tiesiogiai iš šviežių vaisių ir daržovių juos spaudžiant, filtruojant, sterilizuojant ir išpilstant. Taigi, kalbant apie skonį ir maistinių medžiagų išlaikymą, NFC sultys yra geresnės nei dauguma įprastų šiuo metu prieinamų vaisių ir daržovių sulčių.

Kiek laiko išsilaiko NFC vaisių ir daržovių sultys?

HPP (High Pressure Processing) šalto sterilizavimo technologija naudojama gaminant NFC sultis, kurios geriau išsaugo maistines medžiagas ir skonį, tačiau jos išsilaiko ne taip ilgai, paprastai 20–40 dienų, ir jas reikia laikyti šaldytuve, kol jos laikomos. Produktus, kurie buvo karštai užpildyti arba akimirksniu sterilizuoti itin aukštoje temperatūroje (UHT), galite keletą mėnesių laikyti kambario temperatūroje, tačiau dėl to gali netekti skonio ir maistinių medžiagų. Kai kurios NFC sultys gali pridėti cukraus, kad jų skonis būtų geresnis. Temperatūra, kurioje produktas sterilizuojamas, ir užpildymo būdas nulems, kiek laiko jis veiks. Sultys gali būti laikomos kambario temperatūroje nuo 8 iki 12 mėnesių neprarandant kokybės, jei jos sterilizuojamos UHT ir dedamos į aseptinius maišelius.

Kodėl NFC vaisių ir daržovių sultys kainuoja daugiau nei įprastos sultys?

Pirmiausia, norint įsitikinti, kad NFC sultys yra geros, reikia šviežių ingredientų. Yra griežtos taisyklės viskam – nuo ​​šviežių vaisių ir daržovių skynimo iki sulčių gamybos linijoje naudojamų metodų. Jei daiktų gamybos būdas negali patenkinti ilgalaikio saugojimo poreikių, reikia pridėti jų konservavimo ir šaldymo išlaidas. Dėl to šių gėrimų gaminimo kaina yra daug didesnė nei įprastų gėrimų.

kokia įranga naudojama gaminant NFC sulčių gamybos liniją

Jei jums reikia patikimo partnerio, kuris padėtų jums sukurti NFC sulčių gamybos liniją, nedvejodami susisiekite su mumis.