Maroko klientas apsilanko „Top Machinery“ ir apžiūri jogurto gamybos liniją

Šią savaitę sulaukėme kliento iš Maroko, kuris atvyko pasitikrinti savo pažangosjogurto gamybos linija. Jis atskrido specialiai tam, kad pamatytų, kaip įranga veikia prieš ją išsiunčiant, ir, tiesą sakant, toks apsilankymas visada yra mūsų mėgstamiausias būdas – jokių skaidrių demonstracijų, tik plieniniai ir nerūdijantys bakai atlieka savo darbą.

Jis atvyko į gamyklą ryte ir nuėjo tiesiai į cecho aukštą. Mūsų inžinierių komanda žingsnis po žingsnio pervedė jį per visą eilutę: maišymo ir pasterizavimo bakus, homogenizatorių, fermentacijos rezervuarus ir užpildymo bei pakavimo skyrių pabaigoje. Jis ypač daug laiko praleido prie fermentacijos rezervuarų, klausdamas apie temperatūros kontrolę ir tai, kaip elgiamės su partijų konsistencija, kai Maroko aplinkos sąlygos yra karštesnės ir sausesnės nei įprastai tikriname Hubei.

Vienas dalykas, kurį jis ne kartą iškėlė, buvo higienos projektavimas – kaip išdėstyti vamzdynai, kaip lengva valyti rezervuarus ir arCIP sistemagalėtų tvarkyti savo suplanuotą gamybos grafiką nepridėdamas per daug prastovų tarp partijų. Mūsų technikai atliko jam trumpą CIP ciklą vietoje, kad jis galėtų pats pamatyti srauto greitį ir aprėptį, o ne tik apie tai girdėti. Jis taip pat paprašė pamatyti veikiantį valdymo skydelį, o mūsų elektros inžinierius paaiškino jam PLC nustatymus, įskaitant tai, kaip suveikia pavojaus signalai, jei temperatūra ar slėgis nukrypsta už diapazono ribų.

Po pietų grįžome į gamyklos aukštą ir atlikome galutinę įrangos sąrašo peržiūrą pagal jo užsakymą, patikrinome pajėgumų skaičių ir patvirtinome keletą nedidelių pakeitimų, kurių jis norėjo, atsižvelgiant į jo vietinę vandens kokybę ir maitinimo šaltinį. Mūsų komanda pasižymėjo pakeitimus čia pat, kad niekas neprarastų tarp apsilankymo ir galutinio pastatymo. Jis taip pat uždavė gerų klausimų apie atsargines dalis ir apie tai, kaip atrodo įprastas techninės priežiūros grafikas, kai bus sumontuota linija, kurią mes džiaugiamės galėdami išsamiai aptarti su juo.

Prieš išvykdamas į oro uostą, jis mums pasakė, kad šis apsilankymas suteikė jam daug daugiau pasitikėjimo, nei kada nors galėjo padaryti nuotraukos ar vaizdo skambučiai – sugebėjimas paliesti aparatą, stebėti jo važiavimą ir tiesiogiai pasikalbėti su inžinieriais padarė didelę įtaką. Tai iš tikrųjų yra svarbiausia, kad klientai asmeniškai apsilankytų gamykloje. Įrangos specifikacijos popieriuje pasakoja tik dalį istorijos; matydami pastatymo kokybę ir kalbėdami apie detales akis į akį sukuria tikrą pasitikėjimą.

Šiuo metu baigiame paskutinius jo jogurto linijos pakeitimus ir pasidalinsime daugiau naujienų, kai gamyba ir pristatymas tęsis. Visada džiaugiamės galėdami priimti klientus, kurie nori pamatyti savo įrangą prieš jai išvažiuojant iš mūsų dirbtuvės, ir tikimės, kad ateinančiais mėnesiais sulauksime daugiau lankytojų iš Maroko ir visos Šiaurės Afrikos.