Sraigtinė sulčiaspaudė

Sraigtinė sulčiaspaudė naudoja spiralinę varomąją jėgą, kad išspaustų ir palaipsniui sumažintų spiralinės kameros tūrį, taip formuojant medžiagų išspaudimą. Įrangą sudaro priekinė atrama, padavimo bunkeris, varžtas, filtro tinklelis, sulčių talpykla, galinė atrama ir šlako išleidimo griovelis. Kairysis sraigto veleno galas remiasi į riedėjimo guolio lizdą, o dešinysis – į rankinio rato guolio lizdą. Variklis varo varžtą, kad veiktų per porą trikampių diržų.

1. Variklis  2. guolio lizdas  3. padavimo bunkeris  4. priekinė atrama  5. pagrindinis velenas  6. varžtas

7. filtro ekranas 8.skeletas 9.sulčiaspaudė 10.slėgio reguliavimo galvutė 11.galinė atrama

12.užveržimo sėdynė  13.stabdžių kaištis  14.rato guolio sėdynė  15.šlako bunkeris

Gaminio techniniai parametrai

Produkto veikimo principas

Susmulkinta vaisių minkštimas, sultys ir odelė per padavimo bunkerį patenka į sraigtinę sulčiaspaudę. Sraigto apatinis skersmuo palaipsniui didėja šlako išleidimo kryptimi, o žingsnis mažėja, todėl medžiaga suspaudžiama. Spiralinio veleno sukimosi kryptis yra prieš laikrodžio rodyklę, kai žiūrima iš padavimo bunkerio link šlako bunkerio. Žaliavos supilamos į padavimo bunkerį ir suspaudžiamos paspaudus varžtą. Išspaustos sultys per filtro sietą patenka į apatinę sulčių talpyklą, o atliekos išleidžiamos per žiedinį tarpą, susidarantį tarp varžto ir slėgio reguliavimo galvutės kūginės dalies. Tarpo dydį galima reguliuoti judinant slėgio reguliavimo galvutę ašine kryptimi. Rankiniu būdu sukant rankinio rato guolio sėdynės rankinį ratą, galima pakeisti tarpo dydį tarp slėgio reguliavimo galvutės ir spiralinio kūgio paviršiaus, tai yra, reguliuojant šlako išmetimo pasipriešinimą, galima pakeisti šlako išleidimo greitį. Tačiau jei tarpelis per mažas, stipriai spaudžiant dalis šlako dalelių bus išspausta per filtro sietą kartu su sultimis. Nors sulčių išeiga didėja, sulčių kokybė santykinai prastėja. Tarpo dydis turėtų būti nustatytas atsižvelgiant į konkrečius vartotojo proceso reikalavimus. Taip pasiekiamas automatinis sulčių ir likučių atskyrimas.